大豆磷脂油食品级卵磷脂FHP-B 脱色磷脂

食品级磷脂(脱色型)(FHP-B) 产品特性

食品级磷脂（脱色型）以浓缩大豆磷脂为原料经调质，一次脱色制成符合食品标准的浅色浓缩磷脂。色泽为棕色，呈塑状或粘稠状，质地均匀，无霉变。具有磷脂固有的气味，无异味。

 理化指标 项 目 指 标 

 丙酮不溶物（%） ≥60 

酸价（mg KOH/g）≤30  

水分含量（%） ≤1.0  

己烷不溶物（%） ≤1.0 

 过氧化值（meq/kg）≤10 

色泽（Gardner值） ≤12.00  

残留溶剂量mg/kg ≤50  

重金属（以Pb计）% ≤0.001 

使用范围 可广泛用于巧克力、糖果、口香糖、饮料、冰淇淋、方便面、面包、速溶奶粉、人造奶油、肉制品以及烘焙食品等方面。起乳化剂、速溶剂、脱模剂，抗氧化剂和防尘剂等。改善面团加工性能，提高酥脆度，稳定油水结构，降低巧克力粘度，保持口香糖胶基水分等，建议添加量（0.5-1%）  

包装规格 20公斤/塑料桶或200公斤/铁桶 

贮存方法及保质期 密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；

 保质期为12个月。 执行标准 GB 28401—2012 食品添加剂 磷脂