在水生动物饲料中的应用 磷脂应用于水生动物饲料中,可以起到**强乳化作用,其亲水性、分散性可迅速乳化油脂,加速油脂的乳化和吸收;又具抗氧化作用,能提供能量和多种营养素,强化*性能。所以对水生动物有增重作用,并能提高其成活率..
磷脂油在焙烤食品中的应用 磷脂用于被烤食品中已有多年的历史,其应用范围广泛,可用作乳化剂、稳定剂、调节剂、脱模剂、抗氧化剂以及脂肪分散的改良剂。普通磷脂通常与其他乳化剂一起使用,而改性磷脂可单独使用。 主要用于: (1)普..
粉末磷脂是以浓缩磷脂为原料,去掉浓缩磷脂中的大豆油等丙酮可溶物后,再经精制、干燥、粉碎,加工成粉末磷脂。 粉末磷脂的用途 粉末磷脂含量高,具有乳化力、分散力、湿润、黏着、防止氧化、脱膜、降低黏度等功能特性,并含有胆碱、胆..